在白酒江湖中,江苏曾是浓香型白酒的蹙迫产区之一。上世纪八九十年代,省内遍布大小酒厂,不少方位品牌凭借独到工艺和地域仪态获取腹地市集敬爱。 但跟着行业整合、销耗升级与环保战略收紧,很多老酒厂在2000年前后不时关停或被同一,其居品也冉冉退出主流视线。如今,若能准确说出这些已停产白酒的名字与特色,照实号称“资深酒友”。 其中较有代表性的包括:双沟大曲(老款)、汤沟特曲、高沟大曲(前身)、沛公酒、洋河老蓝花(早期非蓝色经典系列)等。 这些酒多接收传统固态发酵工艺,以高粱、小麦、大米等为原料,窖香浓郁

原标题：理解新高端白酒铺张者，玩转大数据，了解新传播 近期，尼尔森高档总监余好意思琳于秋糖微酒论坛上针对白酒商场铺张升级发表了“玩转大数据，理解高端铺张群”的演讲。展示了尼尔森数字告白收视率及脑神经征询决策在白酒商场政策当中的期骗。 酒类商场出现不同层面铺张升级 尼尔森零卖征询数据败露，商超渠说念中，酒类商场出现不同层面的铺张升级。2016至2017年时分，举座品类较前几年握续回暖，啤酒和葡萄酒品类中，入口类的销售额增长率显著高于宽泛品类。洋酒品类中主要包括有伏特加、威士忌、白兰地等等，其中干

你有莫得过攒了三个熟透的凤梨，满心舒心泡成酒，半个月后开坛却闻见一股子冲鼻的香精味，凤梨的清甜全被盖得严严密实？我旧年夏天就踩过这个哭笑不得的大坑。其时间刚入坑克己果酒，听超市导购说某款浓香型白酒口感绵甜，恰当泡酒，就兴冲冲买了一大桶回想。落幕泡到第二十天，开坛的顿然我就傻了——酒液稠浊不说，闻着全是白酒的东谈主工香味，咬了口泡过的凤梨，连自身的甜王人变味了，终末只可整坛倒掉，凝视了好几天。从那之后我就铆着劲筹商果酒泡酒的门谈，尤其是选酒的中枢重点，咫尺泡出来的菠萝酒，果香甘醇澄清，酒液带着浅

酿酒，是一门与天然和时候对话的艺术。从一粒粒实足的粮谷到一滴滴解析的酒液，这背后凝结的不仅是物资的升沉，更是东谈主类颖慧与匠心的结晶。尤其是纯粮白酒的酿造，它长久如一地衔命着陈腐的工艺，将寰宇间的精华积累于一杯之中。今天，咱们就来沿途探寻这种传统工艺背后深藏的文化密码。 {jz:field.toptypename/} 要了解纯粮酒的酿造，起始需要回到起源——原料的采纳。好的白酒一定离不开优质的食粮，而这正是纯粮酒的基础。传统酿酒东谈主长久折服，着实的好酒是从田间初始的。小麦、大米、高粱、玉米等

专题：A股节后迎高胜率窗口 新一轮上行可期 炒股就看金麒麟分析师研报，泰斗，专科，实时，全面，助您挖掘后劲主题契机！ 开始：北京商报 跟着春节假期扫尾，白酒商场迟慢步入猝然淡季。本年春节假期，白酒商场呈现了了的“哑铃型”猝然结构。北京商报记者近日考查北京部分末端商场并蛊卦春节技术调研发现，高端酒与全球酒两头需求升温，次高端酒则销售低迷，白酒商场的猝然场景正深度重构。白酒行业如安在行将到来的传统猝然淡季“弯说念超车”，成为总共从业者必须直面的课题。 次高端酒陷猝然断层 本年春节技术，白酒猝然分化

炒股就看金麒麟分析师研报，泰斗，专科，实时，全面，助您挖掘后劲主题契机！ 起头：大河财立方 2月25日，中信证券姜娅团队一份研报指出，马年春节滥用延续分化弘扬，举座允洽预期，其中旅店、景区、高端酒等呈现较优景气度，受出行分流的部分影响，零卖、票房等弘扬总体一般。咱们守护不雅点，滥用本身竖立行进之中、企稳中有分化，短期滥用的举座beta性契机讲招待政刺激类策略的可能性。提倡2026年要点和蔼职权市集的钞票效应传导、供给端优化鞭策的当先规画拐点契机，恒久树立连续嗜好结构变化。 2026年春节延续了